李光耀念念不忘水仙茶

来源:互联网改编 编辑:银溪高山茶 | 古树茶 2019-12-01

驱车去丰顺县潭江镇,你会感受到一路烟云缭绕。行至大山深处,连片的茶林沿着优美的弧线若隐若现,这就是潭江世代相传的古茶树。


丰顺县潭江镇是种茶大镇,种茶历史可上溯至宋代,家家户户都会种茶。相关人士介绍,梅州在清代相继出现名茶产区,潭江水仙茶和龙岗马图茶一样,都是梅州市九大历史名茶。

潭江水仙茶属乌龙茶类,产于丰顺县东北部潭江镇海拔1409米的鸡冠山上。

潭江镇土质适宜,气候温和,雨量充沛,是得天独厚的茶产地。潭江茶主要有白叶、水仙、蜜兰、芝兰、黄枝香、杏仁香等,统称为凤凰单丛茶,具有形美、色翠、味甘、香郁等特点。由于其东与饶平县接壤,东南与潮安县凤凰镇毗邻,每到采茶时节,潮汕茶商总会到此买茶。

潭江水仙茶品质优异,远销东南亚一带。。相关史料记载,李光耀担任新加坡总理期间访问中国时,曾对周恩来总理谈及其先辈喜欢喝中国官溪水仙茶一事。为此,周总理派专人调查,后得知官溪水仙茶产于丰顺县潭山镇官溪村。遂以专机将茶送到李光耀总理手上。

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