云雾绕山中 茗香飘四方

来源:互联网改编 编辑:银溪高山茶 | 古树茶 2019-11-19

云雾绕山中 茗香飘四方
——访中国最大富硒古茶树村落丰顺银溪村
来源:梅州日报 时间:2019-06-06 10:55:16

村民房前屋后都种有大片的古茶树。(图片来源:梅州日报,首席记者高讯 摄)

丰顺县潭江镇南部的银溪村,位于梅州与潮州交界、海拔1409米的鸡公髻山下,距离县城80多公里。山高路远,田少人多,村民以种茶为生,全村百年以上的古茶树有2000多亩,最老树龄有400余年。2015年,经梅州市农业局(现梅州市农业农村局)认定为梅州市唯一古茶树村。

银溪有好茶,但一直以来很难以茶致富。近年来,银溪村探索保护开发利用古茶树资源,发动茶农抱团发展,让古茶树变身致富“摇钱树”。

摸底百年茶树

全部建档立卡

“从我记事时起,我的爷爷就一直种植茶树。家里的老祖屋有上百年历史,在建房子以前就有这片老茶树了。”72岁的村民罗妙家指着一间破旧土屋告诉记者。“现在每到采茶季,全家都会回到村里,如今曾孙都会帮忙采摘茶叶了。”

在银溪村,各家各户都有百年以上的古茶树,这些古茶树有的单棵伫立在房前屋后、坡埂上,有的成片生长于群山之顶,在新茶树丛里鹤立鸡群,苍劲粗壮,枝繁叶茂。据了解,该村400年的古茶树,树高达五六米,树干直径约40厘米,每年清明前采摘,能制成10斤的干茶。

近几十年来,银溪村新增茶叶种植面积3000多亩,年产茶叶13万斤。全村树龄100年至300年的茶树有宋种茶、水仙茶、白叶单枞等20多个品种。近日举行的第九届全国生态旅游高峰论坛上发布了“2019年中国最美县域榜单”,银溪村被评为目前发现的中国最大富硒古茶树村落。

“我们正着手对全村的古茶树资源进行调查统计、建立档案,发动村民摸清‘家底’,给古茶树定位、量身高、测腰围。村民把自家古茶树情况统计汇总到村委,再上报给相关部门,对古茶树进行取样检测、数据核查。”银溪村村委主任苏双定告诉记者,摸清了“家底”,发展产业才能心中有数。下一步,该村还计划对每一棵古茶树进行编号、挂牌,对古茶树进行标号标记保护,研究制定古茶树保护条例,把古茶树保护写进村规民约。

茶农抱团发展

村民增收致富

在当地,银溪高山茶有“银溪鸡髻峰,云雾绕山中,无雾山清秀,茗香润喉咙”之称。村民坚持有机种植,不施化肥、不打农药、人工除草。银溪村出产的茶叶曾在广东茶叶学会举办的茶叶评比中获得过金奖、银奖等奖项。

银溪有好茶,茶农种茶却难以茶致富。“长期以来,因为缺乏深加工技术、销售渠道和品牌意识,茶农们把茶青粗加工成半成品,低价成批卖给外地商贩。”苏双定说。上世纪六七十年代,银溪村高山茶由生产队统一收购后以每斤一两元的价格卖给供销社。上世纪八十年代分田到户后,茶树分给了村里100来户人家,村民各自地里的茶树自行管护,自产自销。苏双定告诉记者,随着“务工潮”的到来,当地年轻的村民大都外出务工,采茶季才回到村里。

为改变银溪村茶产业小、散、乱的现象,近年来,该村成立丰顺县客都银溪种植专业合作社,采用“基地+合作社+农户”的发展模式,以丰顺县建设省级现代农业(茶叶)产业园为契机,打造100亩茶叶生态园。“我们通过合作社的平台,带动本地茶农抱团发展,目前已有14户加入合作社,建设了标准化茶叶加工厂,打造品牌,让银溪村茶叶主动走出深山,走出精品化发展之路。”丰顺县客都银溪种植专业合作社理事长苏军昌告诉记者,接下来,合作社还将合理开发利用银溪村古茶树资源,计划以企业认购古茶树的模式,促进当地茶叶产业可持续发展,把古茶树做成群众增收致富的“摇钱树”。(记者 林玉莹 特约记者 胡金辉)



小编于2019年11月8日考察银溪古树茶村落

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